2010年9月20日 (月)

今日の漁模様

今日も早朝から熊野方面に鮮魚の仕入れに行きました。

あいかわらず棒受漁は好調で22tの水揚げのうち4tほどマイワシで若干高値で推移しました。

本日は定置網にもあり、こちらも同様の相場でした。

また、先日の日記に書いたサバフグも大漁で主に加工原料として取引されました。

このサバフグ、大きいものになるとお刺身や鍋にもおいしいそうで、特に鍋のあとの雑炊は最高らしいです。

今日は僕も少しわけてもらって食べてみようと思います♪

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