2011年2月 4日 (金)

寒ブリ到来!

Sh3d0527

少し寒さも和らぎ、朝の市場も今までほど寒く感じないと思ってきた矢先、
来ました!紀州の寒ブリが!

和歌山県の南端、新宮市のお隣宇久井港の定置網に本日約2500本の天然ブリの水揚げがありました。

魚体は一尾約10kg~15kgと威風堂々の寒ブリクラス!

冬の初めの氷見の寒ブリのようなびっくりするほどの値段はつきませんでしたがこの時期水揚げの魚ではまずまずの値段で取り引きされたのではないでしょうか。

これから春にかけてこちらではブリの水揚げが盛んになってきます。

幸先の良いスタートではないでしょうか♪

写真は本日水揚げの天然ブリです。

魚食普及ネットワーク/もっと日本のお魚を食べよう会より

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