2011年2月25日 (金)

春・カツオ

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先日までの冷え込みもおさまり本日尾鷲は暖かい陽気に包まれています。

さて本日はお隣紀伊長島港に今年初のカツオの水揚げがありました。

東紀州に春の訪れを告げるカツオと彼岸ブリ(ちょうどお彼岸のころに水揚げされる5~8kgが主体のブリ)が水揚げされだすと一気に出荷が忙しくなってきます。

写真は本日水揚げのカツオです☆

魚食普及ネットワーク/もっと日本のお魚を食べよう会より

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