2011年7月 6日 (水)

ゴマサバ

お魚マイスターより

皆さん、一般的な「サバ」の中でも、細かく分けると
種類があるのはご存知でしょうか?

Goma

これは“ゴマサバ”。体にゴマの様な斑点模様が
ご確認いただけるかと思います。

「秋サバ」とも言われ、秋に旬を迎えるのは「マサバ」。
こちらの「ゴマサバ」は、暑い夏に旬となります。
夏はマサバと比べても、ゴマサバがオススメの季節です。

ものすごく暑くなりましたが、夏バテしないよう、
ゴマサバなど、ヘルシーな魚を食べて乗り切りましょう!


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