2011年9月 7日 (水)

底曳漁再開!

Sh3d0710

本来なら9月1日から再開される予定であった底曳漁が台風の関係で本日再開!

似通った魚種の水揚げが続く尾鷲漁港に彩りを添えてくれました。

本日のメインはニギス。

主に丸干しとして利用されますが、新鮮なものを天ぷらやフライなどにするととても美味しい魚です。

地元以外のお店ではあまりお目にかかることはないかもしれませんが美味しい魚ですので見かけたら是非たべてみてくださいね。

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