2011年9月 1日 (木)

気仙沼のカツオ

Sh3d0697

本日は台風の影響により水揚げはほとんど無し。

明日も同じような状況になりそうな感じです。

普段なら魚市場で仕入れを行うのが我々の仕事ですが、本日は気仙沼産のカツオを中央市場より仕入れて尾鷲の魚屋さんに販売いたしました。

ここ最近地元でのカツオの水揚げがないことも手伝って売れ行きは好調、脂も乗って
お刺身で美味しそうなカツオでしたよ(^^)

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