2011年12月 3日 (土)

何ダイ?

全国的に時化気味で入荷が少ないので、
珍しい魚のご紹介を。

イシダイやイシガキダイは以前紹介がありましたが、
この魚、何でしょう?どちらにも似ていますが…

P1012470

実は、イシダイとイシガキダイのハーフなんです。
この魚を使うお客様は限られるので、
純血イシダイ・イシガキダイより若干安値で取引されるそうです…。

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