2011年12月 5日 (月)

ピンチ

今日は、本格的な年末ムードが始まる前に、
ピンチの魚をお伝えします。どの魚かというと…これ、

Una

そう、ウナギです。なぜピンチかと言うと、
お客様の注文に満足に応えられないくらい、ものすごく数が少ないんです。
養殖池にいるウナギの数も非常に少なく、取引価格も、まさにウナギ上り!

今年の土用丑にも、ウナギが少ない・高いとニュースになりましたが、
本当に、ウナギを売っているお店にとっては、厳しい状態が続いています。
代わりに、どの魚を売るか・食べるか、考えていく必要がありそうです…。

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