2012年2月16日 (木)

桜ブリ到来!

Sh3d0819

2月も半ばを過ぎてそろそろ3月という春の訪れを前にした今日、三重南部から和歌山県にかけてブリの水揚げが本格的になってきました!

いつもこの時期から桜のシーズンまで東紀州は魚体の良いブリで賑わうので私達は「桜ブリ」と親しみと感謝を込めてそう呼んでいます。

まだまだ寒さも身に染みる季節なのでお刺身はもちろん、しゃぶしゃぶや焼き物などにも桜ブリは最適♪

お店で見かけたら是非お求めくださいね☆

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