2012年4月 5日 (木)

入荷少ないです

この荒天の影響もあり、
今日も名古屋市場の水産物の入荷は、少ないものばかりでした。

その中でも順調に入荷しているのは…ブリくらいです。
高知や長崎からの入荷もありますが、
それらと比べても、卸値が比較的安定しているのは桜ブリです。

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あとは、養殖魚全般も順調です。魚が少ない時も、
入荷・品質が安定しているのは、養殖の強みですね。

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