2012年5月28日 (月)

深海魚シリーズ

メヒカリやキンメダイなどを紹介させていただきましたが、
こちらも深海より水揚げされた魚です。

Dsc_0471_2

通称“どんこ”。干し椎茸ではありません。チゴダラ科の魚です。
ところでこの魚、画像左側、口になにか咥えているように見えませんか?
実は何かを食べたり咥えたりしているわけではなく、
高水圧の深海から引き上げるため内臓が出てしまっているんですね。

そういう見た目もあり(?)、価格は安めですが、タラの仲間です。
地方によっては“のどくろ”と呼ぶ所もあるので紛らわしいですね。

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