2012年6月29日 (金)

キミイワシ

Sh3d0817

本日水揚げのものです。

キビナゴのほうが一般的な呼び名でしょうかね?

今日はたくさんのカタクチイワシやマイワシの中に混じっての水揚げであったため選別もかなり大変そうでした。

手間がかかりますが新鮮なものはお造りにすると見た目もよく味も格別です☆

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