2012年9月28日 (金)

ブリ

ブリといえば桜ブリや寒ブリが思いつくかもしれませんが、
最近は北海道から入荷があります。


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北海道に鮭を獲る定置網があるのですが、
最近はそこにブリが入っています。

10kオーバーのものから
2k弱のハマチサイズまで色々あります。

この時季にしては脂もあって、美味しいですよ!

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