2012年11月 9日 (金)

メヌケ

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この写真はかわいい目をしていますが、釣りあげるとほとんどが目を飛び出して揚がってくるのでこう呼ばれています。
アコウダイが正式名称。
お鍋にすると絶品な高級魚です。
この地域では和歌山県のほうが人気が高く、尾鷲で水揚げされたものが和歌山で高値で販売されていることもよくある魚です。

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