2012年12月14日 (金)

生サンマ

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東紀州の風物詩、生サンマのまとまった水揚げが本日尾鷲、遊木(熊野)にありました。

このサンマ、北海道から南下してきたもので脂もなくこちらでは酢でしめたお寿司か丸干しで食べるのが一般的。

お正月には欠かせないお魚で地元では大人気なんですよ♪

初めてのまとまった水揚げなので相場も高め。

みんな待っていたサンマだから納得の相場かもですけどね☆

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