2013年1月21日 (月)

カサゴ

1358768187016.jpg この前この魚の煮付けを食べたのですがやっぱり旨い! 磯の魚なのにまったく臭みを感じない上品な味です。 まとまって水揚げされることも少ないのでなかなかの高級魚。 昔は海辺でよく釣れてたのですが、最近あまり見かけなくなりました。 この辺りではガシと呼ばれて親しまれています。

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