2013年4月19日 (金)

モジャコ

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カタクチイワシの水揚げのなかにアジの赤ちゃん、モジャコが混じるようになってきました。
生まれたばかりのアジが水揚げされだすと春も本番、初夏の訪れを感じます。
こんなに小さくても唐揚げなどの食材として人気で、値段もそこそこなんですよ♪

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