2013年4月 2日 (火)

富山湾の宝石が初入荷!

4月になり、新しい環境での生活をスタートされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今朝は、富山県で4月1日に解禁になった「富山湾の宝石」と珍重される春の味覚「白エビ」が初入荷しました。


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担当者によると、例年通りの身質でこれからの入荷量も安定する見込みとの事です。
生(刺身)で良し、揚げて良し、すり身で良し、調理法によりさまざまな味を楽しめる白エビ。
今日が「旬」な春の味覚の味覚の紹介でした。

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