2013年5月 7日 (火)

ヒラマサ

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ブリの季節の終わりとともにやってくるブリによく似たお魚。
しかし漁獲数が少なくブリよりも上品な味なので相場は高値安定型です。
このヒラマサは約20kgのビッグサイズ。
釣り人には憧れのサイズですが、値段が高く人気のあるのは4〜6kgクラスだそうです。

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