2013年5月30日 (木)

ソウダカツオ

1369904705507.jpg

夏になると大型定置によく掛かる魚。

この辺りでは小ガツオと呼ばれています。

生食できないことから評価は低く、鮮魚としてはあまり流通しませんが原料としての評価がここ最近高く、以前よりも値段は上向きなようです。

|

« 少し持ち直し・・・ | トップページ | 明日はイタダキ市 »



(ウェブ上には掲載しません)