2013年5月18日 (土)

続・宮城の魚

先日、宮城の魚を2種類紹介しましたが、
もう1品、最近入荷が本格化した魚を。

それがこちら


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サゴシです。サワラの幼魚ですね。

腰が狭いところから狭い腰⇒狭腰⇒サゴシ、
サワラは、狭い腹⇒サワラが名前の由来、
という説がありますね。

三陸の定置網に入り始めましたので、
名古屋への入荷も始まりました。

さらに暖かくなると、また入荷する魚も変わってきそうです。

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