2013年8月 1日 (木)

アワビ

Sh3d0856

尾鷲魚市場でも貝類はいろんな種類の水揚げがありますが、一番高値のつく貝といえばやはりアワビでしょう。
サザエとはまた一味違った高級な食感はアワビならでは。
滅多に食べれるものではありませんがアワビの肝は目に良いと昔から言われているそうです。

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