2014年2月 4日 (火)

ウツボ




本日尾鷲に水揚げされたものです。


ウツボはこのように開いた状態で市場に出されることがほとんどです。


干物の原料に加工屋さんが買うことが多いですが、煮つけや鍋にしても美味しいお魚らしいですよ♪

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