2014年4月 9日 (水)

あじ・味・鯵

尾鷲から新鮮な真アジを入荷しました。

味の良さから「味」が「アジ」となったと言われているアジ。
刺身やたたき、なめろうなど食べ方によって味わいも変わりますね。

今日は、ズッシリ重みのある大きなアジと
中型ながら身質はバッチリな2種類のアジを入荷しました。








大きさにより味だけでなくもちろん価格も異なります。
食べ比べなどしてみてはいかがでしょうか?

今日は市場はお休み。
休市日にも関わらず、高鮮度な魚を届けてくれる出荷者さんと
その魚を運んでくれる運送屋さんに感謝です。

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