2014年7月23日 (水)

日帰りカツオ




現在尾鷲では先日紹介した日帰りシイラとともに日帰りカツオの水揚げも見られるようになってきました。


日帰りのカツオは食べてみるとすごい弾力でゴムのよう。


まだ旨みが身に染みだす前の状態なので味がないという人もいますが、臭みのまったくない新鮮そのもののような食感は一度食べると病みつきですよ♪

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