2015年9月29日 (火)

チヒロダコ

底引き網で水揚げされるタコの仲間でチヒロダコです。 真蛸に比べて単価はそれ程高くなく、地元消費がほとんどで 地方発送は、ほとんどないと思われます。 調理方法は茹でて食べたり、天ぷらにするそうですが まだ食べたことはありません。

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