2015年11月11日 (水)

ムツ

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底引き網や定置網によく獲れています。

少し小さめですが、美味しい魚です。

 

揚げ物・煮物が美味しいと思います。

尾鷲地方では、炊き込みご飯で使います。

クロムツが有名だと思いますが、

これも絶品だと思います。

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