2016年3月21日 (月)

桜ぶり入荷!

桜の開花がそろそろと言う時期になりました。
桜の咲く、春に東紀州で水揚げされる天然ブリの事を
通称「さくら鰤」と呼んでいます。

冬の寒ブリとは違った味わいのあるブリです。

そんな「さくら鰤」が150本限定で入荷しました!
しかも今朝水揚げされたばかりのブリです!!




水揚げされたブリを1本づつ活〆する事で鮮度劣化を
出来るだけ抑えるこだわりのブリでもあります。

ユニー様にて販売されますので、ご賞味ください。

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