2016年5月12日 (木)

「長良川も鵜飼始まる」

この地方では馴染み深い「川」

「長良川」で鵜飼が解禁になった
「鵜飼」と言えば、獲物は「アユ」
その、天然物は、ボチボチと解禁が始まり
「友釣り漁」は6月に一斉に解禁を迎える
水産市場では、養殖物の流通がピークを迎えている
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淡水→海水→淡水と回遊するアユ。
すなわち、秋に川で産卵し、海に下って成長し、春に川に上って成魚になる

「サケ目」の魚で、よく見ると、サケの仲間独特の「脂ビレ」がある
背中の背びれより後ろ、尾びれの前の小さな「ヒレ」がそう。

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鮭の仲間は「脂ビレ」があるので区別がつく
ししゃも、ワカサギなども「脂ビレ」があるのでサケの仲間
 
鮭の仲間でも、すべて「秋」が旬ではない

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