2016年11月19日 (土)

「♂!」

寒い季節になると
雄と雌で値段の違う水産物が増える

ズワイガニは大きな体のオスが高い





タラは「白子」が目当て!オスが高い





でも
スケソウダラなら「助子=たまご」は目当て!メスが高い

サケも卵=「イクラ」が目当て!メスが高い

♂?♀?一概に言えない
魚種によって違うわけか…

でも、基本的に内臓を食べるのはNG!!
食べられる方が「特殊」と覚えておこう

内臓に「猛毒」を持つ水産物は数多い!!!
でもって、その毒は、煮ても焼いても、不活性にはならない!!!



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