2016年12月17日 (土)

「季節外れ」

とにかく、今年は変な年だ

メジ、ヨコワは大きさに関係なく脂ののりが良い
一方天然ブリの脂は抜けてきたとの情報もある
スルメは、日本海側はやや少ない程度だが
太平洋側では壊滅状態

イワシは、こんな時期でも、北海道、青森方面で大型の漁があり
丸々と太っている






加えて、愛知県の小型のイワシ漁も、まだ続いている

そういえば、昨日の業界紙にもこんな記事が…




そこから年末を想像するに…
ん~!!よく分からん!

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