2016年12月22日 (木)

「正月用品」

今年も残すところ、あと9日間
で、昨日は冬至。「ゆず湯」でマッタリできたかな?

ここからは、クリスマス、大みそか、元旦と行事ごとが続く

そこで、気になる正月用品の動向だが
養殖ブリ:○ やや高めだが安定供給
カキ  :○ 大粒少なめ 入荷順調
ナマコ :△ 入荷少なめ
キハダ :○ 国産品少なめ 輸入物は鮮度などバラつきあり
イクラ :△ 入荷量少なく高め


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数の子 :○ 供給量やや少なめ 
冷凍エビ:○ 昨年並みだが、大型ものは少なく品薄
冷凍カニ:△ 国際マーケットで買い負け 価格上昇
田作り :△ 原料のカタクチイワシが不漁 品薄
かまぼこ:○ 例年並み
養マダイ:○ 入荷安定

って、イメージだ。

今日は、水産市場・年内最後の休み前「止め市」と言うことで
入荷も増え、大混乱だった

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