2017年2月20日 (月)

「はじめまして」

これ何?
始めて見た!!






ホタテガイに似ているけど、ちょっと違う!
ホタテは、ほれ!こんな感じ



イタヤガイとも違うな
イタヤガイはこんな感じ、色が違う




ホタテより味が濃いため、炊き込みご飯などで
一部のマニアに食べられていた地元でもマイナーな貝
「アカザラガイ」!!

実は、宮城県気仙沼ではカキ養殖に付着する厄介者
地元でも「特殊な貝」の位置づけ

名古屋の市場では「新参者」になる

でも、誰かが説明しないと、誰も知らないままだ

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