2017年2月13日 (月)

「ベビー」

ホタテガイはエサを与えない無給餌養殖
「垂下式」と言って、海に浮かぶ「筏(いかだ)」から
ロープに吊るし「ぶどう」のようにぶら下げるか、
「地まき」で直接海底にまくかどちらか。

こんな時期、網の中で育てられた小さなホタテは
間引きを繰り返し、残ったものは、
垂下式として一枚ずつロープに固定し吊るされる

養殖ホタテの「間引き品」と言わず
市場では、「ベビーホタテ」の名前で商品化
かわいらしい愛称で流通している



こんな小さくても、表と裏の色やふくらみの違いがはっきり分かる



復習!!
砂に潜らない2枚貝の貝殻は左右非対称!
そう!思い出した?

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