2017年4月 1日 (土)

「三兄弟」

新しい「年度」の始まりか
「4月バカ」なのか、今日は特別の日!
市場の「サクラのつぼみ」も赤くなってきた
あいにくの雨市になったが
ピカピカの新入社員がやって来る

「4月」と言えば、気になるのが、モズク

沖縄の「モズク」は、3月初めに早摘みが始まって
今年の商戦がスタートした
潤沢をイメージさせた「始まり」だったが
ここへきて、一転 
昨年同様完熟モズクは不作に転じるようだ

温暖化による「根腐れ」状態か…?
一方
姿を見なかったトリガイの加工品「ドンボ」
(むき落としのボイル品=開かず内臓入り)も
遅れて、三重県から入荷し始めた

1

「玉」と「湯引き」と「ドンボ」

2


3

これで、遅れていたが、
全部出そろった「トリガイ・三兄弟」


不作だったり、遅れたり
逆の「大漁」を探すが、見当たらない
ちょっとさびしい、水産市場の春・4月!

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